Perché collegare un blog dedicato al buon umore a pagine di blog
di cucina?
Nell'ottocento si considerava una
buona terapia, per curare fobie e depressioni, la somministrazione di oppio.
Oggi non c’è nessuno che consigli l’oppio, è naturale che produca dipendenza.
Il cervello produce però in modo naturale una sostanza, la beta-endorfina, che
supera notevolmente l’effetto dell’oppio. La sperimentiamo in modo naturale e
non pericoloso. A volte è sufficiente un buon pasto. Per questo motivo
quando capita una morte in famiglia, sì cerca al più presto di far mangiare
qualcosa ai parenti particolarmente disperati e affranti. E’ sorprendente il
rapporto tra la felicità e quello che mangiamo, sulla lingua si libera
beta-endorfina, e questa scaccia ogni sofferenza.
E' allora a tavola siamo chiamati a
difendere, non solo la nostra salute, anche la nostra felicità. Ridere e
mangiare sano per vivere al meglio.
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