Salerno di notte

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SALERNO SENSACIONAL

domenica 11 agosto 2013

RIDERE A TAVOLA

Perché collegare un blog dedicato al buon umore a pagine di blog di cucina?

Nell'ottocento si considerava una buona terapia, per curare fobie e depressioni, la somministrazione di oppio. Oggi non c’è nessuno che consigli l’oppio, è naturale che produca dipendenza. Il cervello produce però in modo naturale una sostanza, la beta-endorfina, che supera notevolmente l’effetto dell’oppio. La sperimentiamo in modo naturale e non pericoloso. A volte è sufficiente un buon pasto.  Per questo motivo quando capita una morte in famiglia, sì cerca al più presto di far mangiare qualcosa ai parenti particolarmente disperati e affranti. E’ sorprendente il rapporto tra la felicità e quello che mangiamo, sulla lingua si libera beta-endorfina, e questa scaccia ogni sofferenza. 


E' allora a tavola siamo chiamati a difendere, non solo la nostra salute, anche la nostra felicità. Ridere e mangiare sano per vivere al meglio.
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